Merlot einmal anders
 |
Jeder kennt die Rebsorte Merlot, aber auch als "Weißwein"? Bei der Vergärung ohne die Beerenschalen erhält man einen klaren fast weißen Wein. Beim Merlot Blanc de Noir stehen die Fruchtaromen im Vordergrund ohne den typischen Charakter des Merlot zu untergraben. Bei diesem Wein ist der Spagat zwischen fruchtig frisch und samtig weich besonders gelungen. |
